雪も少しづつ解けており日中は暖かい時もありますが皆様いかがお過ごしでしょうか
本日1/31はこちらにお店をOPENして丸4年が経ち5年目となります。
沢山のお客様に私の淹れたコーヒーを飲んで頂きました。
沢山のお客様に私の焙煎したコーヒーを購入して頂きました。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
自分でもよくこんなにコーヒーを焙煎して、コーヒーを淹れていて飽きないなと思うことがあります。
同じように焙煎していても毎回少しづつ違いがあるし、同じように淹れていても違いがあります。
場所や、誰と飲むかでも変化があります。
その違いを修正していく作業が自分には合っているから続けてこれたのかなと思います。
まだまだ学ばなければいけないことはたくさんありますが、飲んで頂けるお客様を大切に日々営業していきたい
と思います。
今は店内飲食は自粛中ですが、豆（粉に挽くことも出来ます）の販売、焼き菓子の販売、器具の販売、TakeOutは
通常通りです。
OPENした時は店内でコーヒーを飲んで頂けない日が来るとは少しも考えていませんでしたが、いつものコーヒーをいつもの様にご用意をして皆様をお待ちしております。
これからも何卒よろしくお願いいたします。
2月のお休みは定休日以外は通常営業です。
店内飲食自粛の解除はいつになるかまだ分かりませんが、わかり次第こちらでもお知らせいたします。
宜しくお願いいたします。
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